INVITO PER ADERIRE ALL’INIZIATIVA “TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME” - AIC VDA Aps
Torna dal 9 al 17 Maggio 2026 la Settimana Nazionale della Celiachia, l’evento di divulgazione e sensibilizzazione sulla celiachia e la dieta senza glutine, che, dal 2015, si pone l’obiettivo di diffondere corretta informazione sulla celiachia, sensibilizzando il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda oltre 600.000 persone di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate.
Si tratta di un momento importante per accendere i riflettori anche sui falsi miti e sulle innumerevoli fake news che spesso contribuiscono a generare cattiva informazione, scarsa conoscenza della celiachia e di conseguenza delle necessità e dei diritti dei pazienti.
In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, invitiamo le mense scolastiche ad aderire a TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME, Le giornate del menù senza glutine, l’iniziativa che permette di servire in mensa un menù completamente senza glutine per tutti, celiaci e non.
Lo scorso anno Tutti a Tavola tutti insieme ha visto oltre mezzo milione di pasti senza glutine serviti durante la Settimana Nazionale della Celiachia, e oltre 600 Comuni aderenti.
Con questa iniziativa AIC vuole diffondere la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine, rimandando al sito www.settimanadellaceliachia.it, dove è possibile scoprire tutte le informazioni e i falsi miti su questa patologia. Soprattutto, con l’iniziativa creiamo piccoli ambasciatori di corretta informazione e mettiamo solide fondamenta per creare un mondo più accogliente per i celiaci e per tutti coloro che a tavola hanno bisogno di alimenti differenti.
COSA FARE NELLA SETTIMANA DELLA CELIACHIA
Per aderire alla iniziativa è necessario compilare un apposito form, disponibile nel sito www.settimanadellaceliachia.it.
Aic raccoglierà i nomi dei Comuni/mense aderenti e il totale dei pasti gluten free serviti nella Settimana Nazionale della Celiachia e li comunicherà all’esterno, attraverso una campagna stampa e i propri canali social.
Tutte le mense scolastiche possono aderire alla iniziativa, noi metteremo a disposizione il materiale dedicato:
- linee guida per l’adesione e l’organizzazione della iniziativa (in allegato)
- una locandina
- un modello di menù - il menù andrà preventivamente sottoposto ad AIC Vda per l’approvazione
- schede informative per gli insegnanti, registro elettronico, chat genitori (scaricabili dal sito)
- schede gioco, pensate per scuola infanzia e primaria (scaricabili dal sito)
- un attestato (in formato digitale) per le classi e per i bambini e le bambine che valorizzi la loro esperienza e rappresenti anche un veicolo di informazione alle famiglie.
Vi invieremo i file aperti per locandina e menu, dove potrete inserire anche il logo del vostro Comune/scuola e della eventuale azienda di ristorazione collettiva che gestisce la mensa, una volta effettuata l’iscrizione al form di adesione disponibile sulla pagina dedicata.
Siamo a disposizione per eventuali ulteriori informazioni.
Grazie, contiamo sulla vostra adesione!!! Perché una società più inclusiva è una società migliore per tutti.
Il Presidente di AIC Valle d’Aosta Aps
Segreteria AIC Valle d'Aosta Aps
Genny Guala
recapito telefonico +39 3312904270
Presidente Derra Cristina: presidente@aicvda.it